땅콩은 대표적인 고지방 고단백의 건강식품으로 단백질과 건강한 지방이 풍부하고 탄수화물이 적은 것으로 알려져 있는데요.
또한 땅콩에는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부한데 다양한 땅콩의효능 칼로리 다이어트에 효과가 있는지 알아보겠습니다.
땅콩에는 구리, 망간, 칼륨, 칼슘, 철, 마그네슘, 아연, 셀레늄을 포함한 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다. 또한 다이어트에 도움을 주고 심장기능을 강화해 주며 뇌 기능향상 및 스트레스 해소, 피부보호효과를 줍니다.
다이어트에 좋습니다.
땅콩에는 불포화지방산과 단백질, 섬유질이 풍부하여 포만감을 주는 식품으로 식욕조절에 도움이 되며 그 외 위에서 언급한 다양한 미네랄을 포함되어 있어 다이어트 식품으로도 아주 좋은 식품입니다.
혈관건강
땅콩에 함유된 레스베라트롤 항산화성분은 심혈관의 염증을 줄이고 혈관을 이완시켜 혈액 순환 증가와 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 또한 땅콩의 지방은 대부분 혈관에 이로운 불포화지방으로 이는 콜레스테롤 감소에도 효과적이며 따라서 적절한 땅콩 섭취시 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등 심혈관질환과 뇌졸중 같은 뇌혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
뇌 기능향상
땅콩에 함유되어 있는 비타민 B3는 두뇌 기능을 향상해 주고 기억력을 강화하는데 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 또한 땅콩의 플라보노이드는 뇌의 혈액 흐름을 개선할 수 있다는 연구결과가 있습니다.
혈당조절
땅콩은 저혈당 식품으로 땅콩의 폴리페놀 성분은 혈당 상승을 억제 시키며 제2형 당뇨병 위험을 낮출 수 있습니다. 하지만 이는 어디까지나 적정량을 섭취했을 때 이야기며 일반사람의 견과류 하루 섭취량이 20알이라면 당뇨환자는 10알 정도이므로 주의해서 섭취할 필요가 있습니다.
스트레스 해소
땅콩이 스트레스를 낮춰줄 수 있다는 말은 생소하실 수도 있는데요. 땅콩에 들어가 있는 트립토판 성분은 기분조절을 하는데 용이하며 뇌에서 행복을 느끼게 해주는 세로토닌을 방출하는데 도움이 되어 스트레스 해소나 불안감을 줄여주고 긴장된 상태를 완화시켜 줍니다.
땅콩 부작용
땅콩의 대표적인 부작용은 알레르기와 설사다. 잠깐 본인의 경험을 이야기하자면 땅콩을 사면 보통 길거리 트럭에서 5,000원 어치를 사다 먹는데 한번 먹기 시작하면 고소한 맛에 멈출 수가 없기도 한데요.
땅콩에 들어있는 지방은 과다섭취시 설사를 유발시키며 본인처럼 무식하게 먹으면 오히려 살이 찌고 당뇨에도 안 좋을 수 있으니 꼭 적정량을 먹을 수 있도록 주의할 필요가 있습니다.